Dieser Salat erinnert mich immer an zu-Hause-Silvester-Feiern. Ich weiß nicht warum, aber den gab's früher immer an Silvester mit lecker Raclette.
Neulich habe ich das Rezept mal wieder hervorgeholt, um damit die Partygäste zu erfreuen.
Und so geht's: Drei Stangen Porree (und davon nur den hellen Teil) in kleine Ringe schneiden. Zwei Äpfel (ich mag zu dem Salat am liebsten Granny Smith) in kleine Stückchen schneiden.
Eine kleine Dose Mais und ein Glas Mayonnaise dazu (das große Glas ist ein bisschen zu viel, das kleine Glas zu wenig, finde ich. Nehmt, so viel Ihr mögt!).
Umrühren. Fertig.
Geht wirklich super schnell und schmeckt knackig scharf und ein bisschen sauer und cremig!
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